Андрей (kapuchin) wrote,
Андрей
kapuchin

Экзамен в кулинарной школе в Москве, 1910 год

Кулинарная школа была при обществе распространения практических знаний между образованными женщинами в Москве. Общество было создано в 1887 году. Размещалось же оно с 1910 года в доме №13 на Никитском бульваре. В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона ( том XXIA, стр. 611, 1897 г.и.) об этом обществе сообщается, что оно "содержит посредническое бюро, постоянную выставку работ и семь школ (кройки, кулинарную, рисования,счетоводства)". Автор Фотографий из кулинарной школы - А.И. Савельев, они были опубликованы в журнале "Искры" №21 за 1910 год.

Приготовление блюд к экзаменационному завтраку

Приготовление блюд к экзаменационному завтраку


Кулинар Иванов экзаменует учениц

Кулинар Н.И. Иванов экзаменует учениц

Приготовление мороженого

Приготовление мороженого

У плиты

У плиты

Экзаменационный завтрак

Экзаменационный завтрак



Дом на Никитском бульваре

Дом №13 на Никитском бульваре (на фотографии более высокий). Построен в 1910 году именно для этого общества, архитектор К.К. Кайзер. Фото начала XX века. Помимо этого общества в доме также размещалась частная женская гимназия Е.Н. Дюлу. По проекту, рассказывает Ю. Федосюк в своей книге "Москва в кольце Садовых", предполагалось богатое декоративное оформление фасада, но на это у общества денег не хватило.


Tags: 1910-е, Москва, дореволюционные фотографии, общество, русская история, старые фотографии
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments